Ho lavorato come chef  in diverse strutture  sia  come proprietario o responsabile di locali che ho avviato con successo.

Ho avuto la fortuna di lavorare sia in Italia che all’estero in varie strutture come ristoranti, agriturismo e yacht, dove ho imparato ricette e tecniche di cucina da chef professionisti con cui collaboravo, acquisendo un bagaglio di esperienze che mi rendono capace di realizzare menù sofisticati anche per i palati più esigenti.